正確飲酒的方法

　　為使飲酒有利于健康(健康食品)，不僅要嚴(yán)格控制酒量，而且還應(yīng)講究飲酒方法，否則，就會(huì)自找苦吃，享受不到飲酒的樂(lè)趣。總結(jié)正反面的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，正確的飲酒方法應(yīng)該是：

　　一、不飲過(guò)量酒。每種酒，程度不同地都含有酒精。所謂飲過(guò)量酒，就是飲酒者自不量力，飲入的酒精超過(guò)了人體有關(guān)機(jī)能所能隨的程度，叫醉酒，或叫酒精中毒。受損傷的是胃(表現(xiàn)為嘔吐)、大腦和小腦(表現(xiàn)為神志不清，天旋地轉(zhuǎn))、肝(表現(xiàn)為面紅耳赤)、腎(表現(xiàn)為臉面青白、尿赤或排尿不正常)。人體醉酒后，由于大腦神經(jīng)系統(tǒng)臨時(shí)混亂，除了語(yǔ)無(wú)倫次外，有時(shí)還會(huì)失去行為控制而惹事生非。造成飲酒過(guò)量的主觀(guān)原因是醉酒者本人素質(zhì)低，或因貪杯，愛(ài)占小便宜，或因盲目逞強(qiáng)，愛(ài)虛榮等。客觀(guān)原因是敬酒、勸酒者缺乏酒德，有的根本就不懷好意，存心要出貪杯者的洋相。要想把握自己，不飲過(guò)量酒，就得自重。

　　二、不飲急酒，不飲空腹酒。飲酒要有下酒菜，好先吃一點(diǎn)主食，邊吃邊飲。這樣可以延緩酒精的吸收，減少對(duì)胃粘膜的過(guò)度刺激。

　　三、下酒的佳肴應(yīng)以蔬菜(蔬菜食品)為主，肉食為輔，兼配有高蛋白的菜。

　　四、飲酒時(shí)，不宜吃太咸的食物。

　　五、不飲悶酒。要在身體和情緒正常的情況下飲酒。

　　六、黃酒、白酒好是燙熱了再飲，酒溫?zé)岬?0℃左右即可。切忌直火加溫。

　　七、對(duì)外國(guó)產(chǎn)的蒸餾酒，如威士忌、金酒、蘭姆酒等，可適當(dāng)摻入飲料降度或加水再飲。對(duì)白蘭地的飲用，一般不應(yīng)該加水、加冰、或加其它飲料，否則，持失去應(yīng)有的香和味。白蘭地酒一般可在飯后飲一點(diǎn)，或在消閑時(shí)，與朋友同飲。也可獨(dú)自享受。

　　八、不飲混合酒。混合酒也叫雜酒，飲了容易醉。

　　九、老年(老年食品)人好在自己家中飲酒，酒后休息。

　　十、不要天天、餐餐不離酒。因?yàn)榫凭�在人體內(nèi)要經(jīng)一周時(shí)間才能全部排出體外。